एक तो करेला ऊपर से नीम चढ़ा वैसे ये करेली हैं, इनका स्वाद लाजबाब होता है। अरहर की गाढ़ी दाल, करेली की प्याज वाली बढ़िया खरी खरी सूखी सब्जी व चावल ( अगर थोड़ा चिपचिपे वाले भात बन जाय तो क्या ही पूछना ) ..इस पर बढ़िया शुद्ध देशी घी डालिये और स्वाद का अलौकिक […]
करेली व अरहर की दाल Read More »
अमावट/आम पापड़ पता नहीं जब आप इसे पढ़ने जा रहे, उससे पहले उक्त शब्दों को सुना है या नहीं। अगर आप गांव देहात से जुड़े है तो आपने अमावट के बारे में जरूर सुना होगा। अमावट यानी जिसको सुनकर ही मुँह में पानी आ जाय, क्या बच्चे क्या जवान सबके मुँह को भाने वाला। अभी
AAM PAPAD OR AMAVAT Read More »
सिके हुए दो भुट्टे सामने आए तबियत खिल गयी ताज़ा स्वाद मिला दूधिया दानों का तबियत खिल गयी दाँतो की मौजूदगी का सुफल मिला तबियत खिल गयी बाबा नागार्जुन की एक कविता धीमी आंच में नरम नरम , नमक के व नींबू के साथ
